An chay thuc duong

Picture
Ăn chay thực dưỡng là gì, ăn chay thực dưỡng khác ăn chay bình thường ra làm sao? Hãy tìm hiểu hết ở sau đây để có câu trả lời nha!
Ăn chay thực dưỡng là gì? Đó chính là “phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống” được tìm hiểu bởi giáo sư người nhật tên  là Sakurazawa Nyoichi (George Ohsawa). Phương pháp này phát triển ở Nhật Bản sau khi Mỹ ném 2 quả bom nguyên tử xuống khu vực Hiroshima và Nagasaki, được nhiều người biết đến rộng rãi từ năm 1982. Ngay thời điểm này, phương pháp Ohsawa đã trở nên phân bố rộng rãi và được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tuyên bố là một phương pháp phòng và trị bệnh.

Cùng tự khám phá ănchay thực dưỡng là gì thông qua việc so sánh ăn chay thực dưỡng và ăn chay thường lệ.

Thức ăn thiết yếu là gạo lứt, đề cao thức ăn toàn phần

So cùng ăn chay bình thường, ăn chay thực dưỡng dùng gạo lứt là thiết yếu, những món ăn ngon hạn chế việc nấu, thường chỉ luộc, hấp để bảo quản hương vị đồ ăn ngon. Ăn chay thực dưỡng giống ăn chay thường lệ ở chỗ không sát sinh, không nên ăn nhiều thịt cá, chỉ ăn  ngũ cốc và loại rau củ quả. Nếu thực hiện phương pháp ăn chay thực dưỡng số 7, các bạn chỉ ăn duy nhất gạo lứt và muối mè.

Phương pháp này khuyến khích con người nên ăn thức ăn toàn phần, nghĩa là ăn thức ăn tại nơi họ sinh ra, mùa nào thức ấy, hạn chế nguy cơ mua rau củ quả từ nơi khác nhau bởi Ohsawa tin rằng vạn vật sinh ra là để giúp, bổ sung âm dương cho nhau.

Ăn chay cùng với mục tiêu cơ thể, trị bệnh

Ăn chay thực dưỡng khác ăn chay bình thường ở mục tiêu, nó không phải là tín ngưỡng, tâm linh mà là 1 phương pháp thực tế, thông qua chế độ ăn uống để đạt được sự cân bằng âm dương, có cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tốt.

Oshawa tin rằng mọi bệnh tật đồng nhau xuất phát từ một lý do khách quan do ăn trong bữa cơm hằng ngày, ăn uống không cân bằng, quá âm hoặc dương sẽ dẫn tới bệnh tật, yếu ớt. Chính vì thế mà bạn, trong khi ăn gạo lứt, ngũ cốc… các thực phẩm trung tính, sẽ không quá âm hay quá dương sẽ khiến cho cơ thể dần hồi phục và quay lại thế cân bằng, từ việc đó loại bỏ độc tố, phòng và trị những bệnh trong cơ thể.

Ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Oshawa có điểm bất lợi là lượng thức ăn bị giới hạn và cần kéo dài liên tục, cơ thể có thể bị sút cân khi các bước chế biến.

Hiện nay, trước hiện trạng an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quy trình làm đáng bao động, ăn chay thực dưỡng đang dần đã trở thành xu hướng được phần động mọi người chọn để tự bảo vệ sức khỏe, phòng và điều chữa bệnh công hiệu.




from 200 MÓN ĂN CHAY - An chay dung cach http://bit.ly/2zrefZr
via IFTTT

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ý nghĩa của việc ăn chay trong phật giáo

Hình ảnh
Lời Phật dạy rằng: “Ăn chay là cốt yếu để nuôi dưỡng lòng từ bi và tinh thần bình đẳng. Phật tử không lý nào lại không thực hành đức từ bi trong đời sống của mình từ ý nghĩ, lời nói cho đến cách ăn uống”. Vậy ý nghĩa thật sự của việc ăn chay trong Phật giáo là gì? Người ta vẫn hay gọi đạo Phật là đạo Từ Bi. Những người tu theo đạo Phật, theo lời kinh Phật là để giải thoát khỏi vòng luân hồi sinh tử, khổ đau, đem niềm vui lại để bớt khổ cho mọi người, yêu thương mọi loại thú cầm. Do đó, đức Phật dạy Phật tử phải ăn chay để tránh quả báo xấu, để tăng trưởng lòng từ, để mọi người và thú cầm cũng cùng nhau chung sống trong hòa bình, an vui. Ăn chay không phải là điểm đặc thù duy nhất của đạo Phật vì nhiều tôn giáo khác cũng chủ trương ăn chay. Bên cạnh đó, nhiều người không theo Phật giáo hoặc bất cứ một tôn giáo nào nhưng họ vẫn ăn chay rất nghiêm túc.  Hành động ăn chay trong Phật giáo có ý nghĩa quan trọng hơn cả Ý nghĩa của hành động ăn chay trong Phật giáo được đánh ...
Đọc thêm

Các món gỏi chay dễ làm

Hình ảnh
Các món gỏi chay khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Gỏi ngó sen chay, gỏi măng chay, gỏi đu đủ, gỏi dưa leo, gỏi nấm đùi gà… là các món gỏi chay ngon nhưng rất dễ thực hiện, đem đến những bữa ăn ngon và chất lượng cho cả gia đình bạn.  ​ Với nguyên liệu là các loại rau củ quả, các món gỏi chay khá phổ biến với những người ăn chay hoặc người có chế độ ăn giảm cân. Ngoài ra, chúng còn xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc để thay đổi khẩu vị hoặc làm món chống ngán hiệu quả. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món gỏi chay dễ làm, hương vị thơm ngon, nguyên liệu tương đối rẻ nên có thể vào bếp chế biến thường xuyên để thưởng thức. Gỏi ngó sen chay Ngó sen là nguyên liệu chính của món gỏi nổi tiếng – gỏi ngó sen tôm thịt, thế nhưng khi kết hơp với các nguyên liệu khác cũng có thể tạo thành món gỏi chay đậm đà hương vị. Ngó sen làm sạch, đem trộn gỏi cùng với bắp cải, cà rốt thái sợi và nước mắm pha chua ngọt. Ngó sen và rau củ giòn tươi, khi ...
Đọc thêm

Điểm Danh Món Chay Từ Nấm

Hình ảnh
Ẩm thực chay ngày càng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các món chay được làm từ nấm, vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ dàng chế biến. Sau đây là những cách chế biến món chay từ nấm hấp dẫn và thơm ngon. Nấm rơm kho đậu chay Nguyên liệu: 3 bìa đậu hũ 250g nấm rơm 1 thìa cafe muối 3 thìa cafe hạt nêm chay 3 thìa cafe nước tương 1 thìa cafe nước màu 1 thìa cafe tiêu 1 thìa cafe đường 3 thìa cafe dầu ăn chay Cách chế biến  Đem nấm đi đem cắt bỏ phần gốc sau đó rửa sạch rồi bổ làm đôi để ráo nước. Đậu hũ rửa nhẹ tay cho bớt nước chua và tránh cho đậu đỡ vỡ. Sau đó đem cắt thành các miếng vuông  Cho 3 thìa cafe vào nồi rồi đun nóng sau đó thả đậu hũ vào rồi đảo nhẹ tay. Sau đó cho 250ml nước vào cùng 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường và 1/2 thìa cafe tiêu rồi đảo đều nhẹ tay đun trên lửa nhỏ. Khi nước kho sôi gần cạn, mở lắp cho nấm rơm vào cùng 250ml nước lọc, 1 thìa cafe nước màu, 1/2 thìa cafe muối,...
Đọc thêm