200 Món Ăn Chay

Đôi khi bạn thấy ngán ngẩm với những thực phẩm như: trứng, cá, tôm, thịt… hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà với các món chay ngon từ rau củ quả thanh tịnh. Gợi ý cách nấu các món chay thông dụng dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn ngon làm phong phú thực đơn để chiêu đãi gia đình.  Món chay thường được chế biến bởi nguyên liệu chính là rau củ, chính vì vậy việc đa dạng món ăn để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể là điều rất cần thiết. Trong nhiều năm trở lại đây, có rất nhiều người lựa chọn ăn chay vì lí do sức khỏe, ăn chay để lấy lại vóc dáng, để tâm thanh tịnh hơn… Cùng xem gợi ý các món ăn chay ngon miệng dưới đây để biết cách làm mới thực đơn mỗi ngày nhé.  1. Rau củ xào chay  Rau củ xào chay là món ăn khá đơn giản và dễ dàng thực hiện, chút giòn giòn của rau củ thập cẩm hòa quyện cùng gia vị vừa ăn sẽ làm mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn.  Cùng trổ tài làm món rau củ xào chay chiêu đãi cả nhà  (Ảnh: Internet) Nguyên liệu: Nấm đùi gà: 100g Bông c...

Ẩm thực chay ngày càng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các món chay được làm từ nấm, vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ dàng chế biến. Sau đây là những cách chế biến món chay từ nấm hấp dẫn và thơm ngon. Nấm rơm kho đậu chay Nguyên liệu: 3 bìa đậu hũ 250g nấm rơm 1 thìa cafe muối 3 thìa cafe hạt nêm chay 3 thìa cafe nước tương 1 thìa cafe nước màu 1 thìa cafe tiêu 1 thìa cafe đường 3 thìa cafe dầu ăn chay Cách chế biến  Đem nấm đi đem cắt bỏ phần gốc sau đó rửa sạch rồi bổ làm đôi để ráo nước. Đậu hũ rửa nhẹ tay cho bớt nước chua và tránh cho đậu đỡ vỡ. Sau đó đem cắt thành các miếng vuông  Cho 3 thìa cafe vào nồi rồi đun nóng sau đó thả đậu hũ vào rồi đảo nhẹ tay. Sau đó cho 250ml nước vào cùng 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường và 1/2 thìa cafe tiêu rồi đảo đều nhẹ tay đun trên lửa nhỏ. Khi nước kho sôi gần cạn, mở lắp cho nấm rơm vào cùng 250ml nước lọc, 1 thìa cafe nước màu, 1/2 thìa cafe muối,...